Punto di riferimento per i residenti e dolcissima scoperta per i turisti in vacanza sulla Riviera Romagnola, La Moderna, storica pasticceria nel cuore di Riccione, rappresenta il luogo ideale per mettere in stand-by la dieta e concedersi piccoli (e indimenticabili) peccati di gola: torte, crostate, pasticceria Mignon, tartine e pan brioches rappresentano un elogio al gusto e ai sapori genuini di una volta.
L’assortimento dolce e salato preparato artigianalmente dal proprietario, Derrik Freddi, insieme alla figlia Deborah e alla moglie, è una suggestiva armonia di colori, forme e decorazioni: la vetrina multicolore pullula di bontà e fa venire l’acquolina in bocca!
Ad inebriare i sensi ci pensano anche gli aromi provenienti dal laboratorio e gli irresistibili profumi che invitano ad entrare anche solo per sbirciare e “mangiare con gli occhi”: gli odori del cioccolato, del burro e della pasta choux si fondono con le genuine essenze dei dolci appena sfornati.
In questo microcosmo di dolci e squisitezze artigianali, resistere alle tentazioni è quasi impossibile: molto meglio sedersi e gustare una squisita colazione o una dolce merenda a base di cannoli, bignè, tartellette di frutta, pasticcini, barchette alla nocciola e al cioccolato bianco, farciture di crema pasticcera e scaglie di cioccolato, dolci ripieni di crema, panna e fragoline.
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